Vi er gået over til Hækbæks sommertid med åbent 12-15 hver dag, i hvert fald indtil jordbær- og kartoffel-sæsonen er overstået. Vores Kepaløg er også klar som forårsløg, og der er stadig væk frosne 1½ l. æblemost til salg.

Foråret var en tør fornøjelse igen i år, men det er heldigvis lidt på retur, så vi håber, at tørkeindexet holder sig i skindet. Meldug og spindemøl har været tiltagende de sidste par år, og vi kæmper med at få det holdt nede på et acceptabelt niveau. Æbletræernes frugtsætning ser lovende ud, men vi må vente til juli for at se, hvordan æblehøsten bliver.

Og så er der de 12 bifamilier som Susanne og Carsten fra Kallerup Staldørssalg, har udstationeret her. De har været meget flittige, og det bliver spændende at se, hvor meget de har samlet ind på æbleblomsterne, og om det også i år kan smages på honningen.